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L'histoire des acides aminés
1.La découverte des acides aminés La découverte des acides aminés a commencé en France en 1806, lorsque les chimistes Louis Nicolas Vauquelin et Pierre Jean Robiquet ont séparé un composé de l'asperge (plus tard connu sous le nom d'asparagine), le premier acide aminé a été découvert. Et cette découverte a immédiatement suscité la science...Lire la suite -
Le rôle des acides aminés
1.La digestion et l'absorption des protéines dans le corps se font grâce aux acides aminés : en tant que premier élément nutritif dans le corps, les protéines ont un rôle évident dans la nutrition alimentaire, mais elles ne peuvent pas être utilisées directement dans le corps. Il est utilisé en se transformant en petites molécules d'acides aminés. 2.jouer le rôle de...Lire la suite -
Introduction d'acides aminés
Que sont les acides aminés ? Les acides aminés sont les substances de base qui constituent les protéines et sont des composés organiques dans lesquels les atomes d'hydrogène sur les atomes de carbone des acides carboxyliques sont remplacés par des groupes aminés. Les acides aminés peuvent synthétiser des protéines tissulaires, ainsi que des substances contenant des amines telles que ...Lire la suite
